Conceptof gonjiro
「今日はパスタにしようかな」
そんな気分の日に、ふらっと立ち寄れる
お店でありたいと思っています。
旬の食材と自家製ソースで仕上げる、
飽きのこない味を大切に。
ひと皿に季節と気持ちを込めた、
"つゆだくパスタ"をお楽しみください。
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季節の味を大切に。 旬の食材を使って作るパスタは、月に2回メニューが変わります。素材選びから仕込みまで丁寧に向き合い、仕上げる料理で、季節を感じていただけたらうれしいです。
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毎日に、ちょっとした楽しみを。 派手なことはできないけれど、毎日食べたくなるような、ちょうどいい一皿を目指しています。また食べたい、と思ってもらえるとうれしいです。皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。